2017
Producción
Periodística de Haydeé Dessal y Elena Luz González
Bazán
23
de enero del 2017
OCTUBRE
DÍA
DE LOS BARES PORTEÑOS
26
DE OCTUBRE DE 1894
Por la Redacción de Latitud Periódico
26 de octubre del 2017
En la fecha el 5 de octubre del 2000, la Legislatura de la
Ciudad Autónoma de Buenos Aires sancionó una
ley que determinó que todos los 26 de octubre se celebrase
el "Día de los bares porteños".
La
fecha elegida fue porque el 26 de octubre de 1894 se inauguró
la entrada por la avenida de Mayo 825 del Café Tortoni.
Los
Bares Notables tienen la característica de ser los
más representativos de la ciudad. Muchos de ellos han
sido oficialmente reconocidos como Patrimonio Cultural de
la Ciudad de Buenos Aires por su permanencia en el tiempo,
por estar vinculados a la historia viva de sus habitúes,
por haber contribuido a hechos culturales e históricos
relevantes o por su diseño arquitectónico conservado
entre otros factores.
CAFÉ TORTONI
El
tradicional Café Tortoni está ubicado en la
Avenida de Mayo 825 de esta Ciudad de Buenos Aires.
Rememorando al Café Tortoni de París.
En este café funcionó una peña literario
que fue liderada por el pintor Benito Quinquela Martín,
Una
estrofa dedicada al Tortoni por Baldomero Fernández
Moreno.
A
pesar de la lluvia yo he salido
a tomar un café. Estoy sentado
bajo el toldo tirante y empapado
de este viejo Tortoni conocido.
EL
PREFERIDO DE PALERMO
Ubicado
en Jorge Luis Borges 2108, barrio de Palermo.
Se encuentra en la misma cuadra en que vivió Jorge
Luis Borges toda su infancia se encuentra este antiguo almacén
con despacho de bebidas, con el tiempo devenido en bar y restaurante.
El salón es pequeño y tiene parte de sus paredes
revestidas en boiserie y un mostrador-barra de madera sobre
el que se exhiben grandes frascos de ajíes en aceite
y de aceitunas. La cocina, de raigambre española, delata
el origen de sus propietarios.
FUENTES:
varias y propias.
Caracteres:
1822
BREVES 2014
ENERO
